Deutsche Küche, deutsches Essen?
Die Ausländer verbinden es oft mit Sauerkraut und Würstchen. Und auch zu Recht. In Deutschland gibt es eine wirklich große Vielfalt an Würsten. Einige wie die Nürnberger Rostbratwurst und Thüringer Bratwurst sind sogar von der EU als regionale Spezialitäten geschützt.
Doch was essen die Deutschen am liebsten?
Zu den deutschen Spezialitäten gehören vor allem Kieler Sprotten, Schweinshaxen und Salz-Hering. Sehr beliebt sind auch gebratene Hackfleischklößchen, die auch als Buletten oder Frikadellen bekannt sind.
Je nach Gebiet gibt es aber noch eine Menge anderer Spezialitäten. Beliebt sind auch Kartoffelgerichte. Unsere Bundeskanzlerin Angela Merkel isst sehr gerne Kartoffelsuppe.Schupfnudeln und Flammkuchen sind vor allem im Südwesten Deutschlands gefragt.
In Hessen beliebt ist Frankfurter Grüne Soße,die aus mindestens sieben verschiedenen Kräutern hergestellt wird.
Bayern kennen wir für seine Weißwürste (helle Brühwürstein aus Kalbfleisch ) und den Leberkäs‘ (Wurstspezialität, die eigentlich mit Leber oder Käse nichts zu tun hat :-).
Und im Norden Deutschlands? Ja, da kann man vor allem im Herbst – Grünkohl mit Pinkel (eine Wurst) oder Labskaus (eine rosafarben-cremige Masse, die vor allem aus Kartoffeln und Pökelfleisch besteht) genießen.
Aus den neuen Bundesländern in Deutschland kommen das Leipziger Allerlei (ein leckeres Gemüsegericht), die Spreewälder Gurken ( eine von der EU geschützte Spezialität aus Brandenburg) und Thüringer Klösse.
In Ost und ebenso im West beliebt sind Würstchen. An vielen Imbissständen gibt es Frankfurter, Wiener, Nürnberger oder Thüringer – und selbstverständlich Currywurst, die auch Altbundeskanzler Gerhard Schröder sehr gerne mag.
Die Würstchen haben sogar inwischen bis ins Museum geschafft: In dem kleinen Ort Holzhausen wurde das „1.Deutsche Bratwurstmuseum“ eröffnet.
